Notre Cuisine

Notre établissement met un accent prononcé sur les plats typiques du terroir et des traditions de sa région assuré par le chef Sébastien Mazet.

Notre cuisine est labellisée « Fait Maison » : un plat est considéré comme «Fait Maison» s’il est cuisiné entièrement sur place à partir de produits bruts ou traditionnellement utilisés en cuisine.

Nous proposons aussi une magnifique carte des vins avec la mise en avant des vins du Canton de Vaud. Notre établissement possède la certification Vaud Œnotourisme ainsi que le label Swiss Wine (niveau 3), qui atteste d'une excellente sélection de vins suisses.

Carte du restaurant la Boîte à Musique

Carte des boissons du Bar

La Belle Époque

Le restaurant « Belle Epoque » est empreint de détails architecturaux de style, datant de sa construction en 1913, tels que : parquet, colonnes et grands lustres. La terrasse a été complètement refaite et jouit d’une vue panoramique exceptionnelle.

Infos pratiques

Tél. +41 (0)24 454 19 61

Ouvert du mardi midi au dimanche midi uniquement aux horaires suivants :

12h - 14h et 18h45 - 20h30

La Boîte à Musique

Restaurant historique datant de 1904, ce lieu au vécu certain, offre des plats goûtus et traditionnelles qui sauront vous faire voyager à travers les goûts de notre région.

Infos pratiques

Téléphone : +41 (0)24 454 19 61

Ouvert du dimanche midi au lundi soir uniquement aux horaires suivants  :

Dimanche : de 11h45 à 13h30* et de 18h30 à 20h30*

Lundi : de 11h45 à 13h30* et de 18h30 à 20h30*

* Horaires de la cuisine

Salon privé "Le 27"

Vous cherchez un restaurant avec une salle privée ? Nous avons ce qu'il vous faut !

Œnotourisme

Nous sommes heureux de vous annoncer que nous sommes certifiés "Vaud Œnotourisme" ! En plus de vins de très grande qualité, la Suisse propose aussi une offre immense d’expériences. Découvrez la jouissance culturelle et œnophile de la vigne, du vin et de son terroir !

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L'hôtel

Avec 44 chambres et junior suites ayant conservé tout le charme authentique des différentes époques de construction, le Grand Hôtel des Rasses & Wellness se dresse au cœur d’un parc avec pour toile de fond, la longue chaîne des Alpes.

Les offres

Hôtelerie, restauration, événements, retrouvez toutes nos offres régulièrement renouvelées.

Événements

Le Grand Hôtel des Rasses & Wellness met à dispositions son hôtel, différentes salles de réceptions, restaurant, terrasses et jardins pour l'organisation d'événements dans un cadre exceptionnel.